今日の風は、どっちに吹いている？

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衛生検査のブログ記事

衛生検査（ムラゴンブログ全体）

  • 今日のお肉屋さん、衛生検査される～ #2023/02/06

    今日のお肉屋さん、衛生検査が行われました。 これは、毎年２回ほどある検査で、月曜日から数日以内に実施されると言われてました。 例年で言えば、火曜日が最多なので今回も明日の火曜日と思われましたが、なんと、今日の午後やってきました！ 店長による手の洗浄を始め、包丁の衛生管理ほか、数点の検査が実施されま... 続きをみる

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